Château d'Armailhac Pauillac

Château d'Armailhac Pauillac

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Cépages : 60% Cabernet sauvignon, 22% Merlot, 16% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

Commentaire : Une trame aromatique de fruits noirs mêlés à des notes chocolatées, poivrées et épicées et un côté floral apporté par les exceptionnels Cabernet Franc de la propriété. Pulpeux et riche, sa texture crémeuse portée par des tanins enrobés et parfaitement construits vient souligner cette palette aromatique riche et délicate. Tout en longueur sur des parfums de cassis et de réglisse avec une belle fraîcheur.

Accord : A consommer à 16-18°, avec une côte de bœuf, un carré d'agneau, un gibier à plume ou des plats gastronomiques en sauce. 

Temps de garde  : carafage de 2h conseillé dans sa jeunesse, un bon potentiel de garde de 10 à 25 ans .

Notations: Parker | 92, J. Robinson | 18, J. Suckling | 97

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