Château Clerc Milon Pauillac

Cépages : 59% Cabernet sauvignon, 32% Merlot, 8% Cabernet Franc, 1% Carmenère

Commentaire : Des saveurs de myrtille et de petites baies sauvages accompagnées d'épices, de poivre et d'une touche de violette se marient dans une palette aromatique riche et complexe. Les arômes de fruits noirs associés à des notes de poudre de cacao persistantes longuement. L'équilibre parfait entre la fraîcheur des nuances réglissées et minérales, et la puissance maîtrisée apportée par des tanins soyeux et fondus, révèle toute l'élégance et la précision de ce grand cru.

Accord : A consommer à 17-18° sur un feuilleté à la viande, un Confit de canard, un Tournedos Rossini ou une tarte aux oignons

Temps de garde : un bon potentiel de garde de 10 à 20 ans.

Médailles: Parker | 94+, Carafe | 95, Wine Spectator | 94, J. Suckling | 97