Château Canon

Cépages : Merlot, Cabernet Franc

Commentaire : Le Château Canon 2022 dévoile un style majestueux, précis et profondément élégant. Le nez révèle des arômes de framboise, cerise noire, mûre et violette, accompagnés de notes de graphite, rose, truffe noire, épices douces et pierre à fusil. La bouche est ample, dense et veloutée avec des tannins d’une finesse remarquable, une superbe fraîcheur calcaire et une finale longue, saline et raffinée. Un millésime exceptionnel alliant puissance, pureté et énergie.

Accord : Parfait avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau, du gibier noble, des plats raffinés à la truffe ou des fromages affinés.

Temps de garde : 20 à 40 ans.

Médailles: Parker Wine Advocate : 99-100 points / James Suckling : 99 points