Château Brane-Cantenac 2023

Cépages : 77% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Carmenère, 1% Petit Verdot

Commentaire : La robe grenat intense présente de brillants reflets rubis en bordure du disque. Le nez, très expressif et puissant, révèle des notes de petits fruits des bois concentrés, tels que le muron sauvage, ainsi que des épices enivrantes et de la réglisse. Quelques notes boisées subtiles et pâtissières apportent profondeur et appétence. L’attaque est souple et ample, l’évolution tendue mène à une finale longue et salivante. Les tanins sont présents, structurants, avec une jolie texture veloutée.

18 mois dans 100% de barriques neuves de chêne français

Accord : A consommer à 18°, carafer au moins 1h30 à 2h, parfait avec un Filet de bœuf, pignons de pin, pommes de terre Macaire et fanes de carottes, jus court

Temps de garde : Grand potentiel de garde entre 25 à 30 ans.

Médailles: Parker | 93-95, J. Robinson | 17+, J. Suckling | 95-96