Arzuaga La Planta

Cépages : Tempranillo (Tinto Fino).

Commentaires : Ribera del Duero de Bodegas Arzuaga Navarro, issu de vignes de Tinto Fino de plus de 20 ans, toutes situées sur la finca La Planta qui donne son nom au vin, propriété du domaine à Quintanilla de Onésimo, au cœur de la Ribera del Duero. Sols argilo-calcaires avec la roche mère à moins d'un mètre de la surface, à environ 900 m d'altitude. Élevage de 6 mois en barriques de chêne français et américain. Un vin équilibré et harmonieux, structuré et charnu, qui surprend toujours par la souplesse et la fraîcheur propres à La Planta.

Accord : Tapas, poissons frits ou en sauce, charcuterie, viandes blanches, volailles rôties, riz mer et montagne, fromages doux ou peu affinés. Servir entre 14 et 16 °C.