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Pouilly-Fuissé Tête de Cru Le Clos de Jeanne 1er Cru 2020 - Domaine Ferret
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Dégustation: Un vin puissant et d'une expression raffinée à la fois, développant des notes d'amande, d'abricot et d'un bel ensemble minéral. D'une longueur exceptionnelle en bouche tout en restant sur une dynamique fraîcheur, c'est un vin dont la puissance élégante permet un vieillissement prolongé.
Suggestions d'accords mets et vin: Poissons grillés ou pochés accompagnés d'une sauce crémeuse, homard, langouste, feuilleté d'escargots, poulet de Bresse sauce demi-deuil, et fromages à pâte molle.
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