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Les Vignes de Bila-Haut Blanc 2021 - M.Chapoutier
- 2016
- Roussillon
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Dégustation
Robe : jaune pâle aux reflets verts.
Nez : expressif sur les agrumes (citron, pamplemousse) avec des notes fumées.
Bouche : l’attaque est franche et très aromatique. La bouche est ample avec une très belle acidité (provenant des granits d’altitude). La finale est fraîche et présente des notes salines, témoins de la minéralité du vin.
Les Conseils du Sommelier: Calamars farcis
Le cépage: Assemblage de Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu
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