{"product_id":"domaine-ferret-louis-jadot-pouilly-fuisse-1er-cru-tete-de-cru-les-perrieres-2023","title":"Domaine Ferret Louis Jadot Pouilly-Fuissé 1er Cru Tête de Cru \"Les Perrières\" 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommentaires :\u003c\/strong\u003e Vin issu de l'agriculture biologique. Domaine établi à Fuissé depuis 1840, propriété de Louis Jadot depuis 2008. « Les Perrières », Tête de Cru : 1,15 hectare du lieu-dit « La Baudotte », monopole du domaine, à mi-coteau au-dessus du « Clos de Jeanne ». Élevage de 10 mois en fût (25 % de fûts neufs), puis 9 mois en cuve inox sur lies. Millésime solaire, vendangé du 4 au 16 septembre, dont la récolte généreuse a préservé la fraîcheur. Nez délicat, qui s'intensifie à l'aération sur des notes citronnées, de menthe et de verveine ; bouche d'une élégance et d'une verticalité exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord :\u003c\/strong\u003e Homard, gambas ou langouste, grillés ou en sauce ; bar de ligne, turbot ; volailles sauce au vin blanc et aux champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de garde :\u003c\/strong\u003e Apogée entre 2026 et 2031 ; se garde jusqu'en 2036 environ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMédailles :\u003c\/strong\u003e Allen Meadows : 91-94 points ; Vinous (Neal Martin) : 92 points.\u003c\/p\u003e","brand":"Othon Schmitt","offers":[{"title":"75cl \/ 2023","offer_id":63184608199043,"sku":null,"price":65.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/1155\/0339\/files\/DuchessedeGraman2023_38.png?v=1751552647","url":"https:\/\/shop.othon-schmitt.lu\/products\/domaine-ferret-louis-jadot-pouilly-fuisse-1er-cru-tete-de-cru-les-perrieres-2023","provider":"Othon Schmitt ","version":"1.0","type":"link"}