{"product_id":"chateau-haut-bages-liberal-pauillac-2020","title":"Château Haut-Bages Libéral Pauillac 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 78 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommentaires :\u003c\/strong\u003e Cinquième grand cru classé en 1855 de Pauillac, issu de vignes conduites en biodynamie. L'été 2020 a été particulièrement sec et ensoleillé. Élevage de 16 mois : 40 % en barriques neuves, 40 % en barriques d'un vin, 20 % en amphores. Le 2020 se caractérise par son énergie, sa brillance et sa fraîcheur : une acidité sur la longueur et une belle concentration de fruits rouges, accompagnées de quelques notes épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord :\u003c\/strong\u003e Boudin noir aux pommes ; pommes pochées au vin rouge et gelée de framboise épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de garde :\u003c\/strong\u003e À déguster dès 2025, apogée en 2030. Carafer 1 à 2 heures ; servir entre 16 et 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMédailles :\u003c\/strong\u003e James Suckling : 97\/100 ; Vinous (Antonio Galloni) : 96\/100 ; Decanter : 96\/100 ; Robert Parker – The Wine Advocate : 94\/100.\u003c\/p\u003e","brand":"Othon Schmitt","offers":[{"title":"75cl \/ 2020","offer_id":63184603709827,"sku":null,"price":44.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/1155\/0339\/files\/60.png?v=1751287996","url":"https:\/\/shop.othon-schmitt.lu\/products\/chateau-haut-bages-liberal-pauillac-2020","provider":"Othon Schmitt ","version":"1.0","type":"link"}