{"product_id":"chateau-de-sales-2022","title":"Château de Sales 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e merlot (83 %), cabernet sauvignon (12 %), cabernet franc (5 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommentaires :\u003c\/strong\u003e En 2022, un débourrement tardif a limité l'effet des gelées des 2 et 3 avril ; la floraison a eu lieu dix jours plus tôt que la moyenne des dix dernières années et le vignoble a bien résisté à un été caniculaire. Vendanges du 7 au 21 septembre, puis élevage en barriques, dont 18 % de neuves. Voilà un beau pomerol de garde, chaleureux et corsé, cadré par des tanins puissants, avec des notes de fruits à noyau, d'amande grillée et de bon merrain. Il lui faut encore un peu de temps pour s'assouplir et fondre son élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord :\u003c\/strong\u003e une viande mijotée ; à servir entre 17 et 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de garde :\u003c\/strong\u003e à apprécier de préférence entre 2030 et 2035.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMédailles :\u003c\/strong\u003e Parker Wine Advocate : 90-92 points \/ James Suckling : 94-95 points \/ Guide Hachette des Vins 2026 : 1 étoile.\u003c\/p\u003e","brand":"Othon Schmitt","offers":[{"title":"75cl \/ 2022","offer_id":63184602825091,"sku":null,"price":34.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/1155\/0339\/files\/Untitled_design_85.png?v=1751439843","url":"https:\/\/shop.othon-schmitt.lu\/products\/chateau-de-sales-2022","provider":"Othon Schmitt ","version":"1.0","type":"link"}