{"product_id":"chateau-clerc-milon-pauillac-2021","title":"Château Clerc Milon Pauillac 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 59 % cabernet sauvignon, 28 % merlot, 10 % cabernet franc, 1,5 % carménère, 1,5 % petit verdot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommentaires :\u003c\/strong\u003e Après un mois de mai frais et humide et un début d'été orageux, la sécheresse d'août à début septembre a assaini le vignoble ; la récolte, du 22 septembre au 6 octobre, a livré une vendange saine à maturité optimale. Le millésime renoue avec les grands équilibres classiques : des vins frais, équilibrés et structurés. Robe profonde aux reflets grenat. Le nez, élégant et distingué, mêle cerise, cassis, réglisse et notes florales de violette. L'attaque, riche et puissante, laisse apparaître une trame tannique précise et élégante, relevée de fines touches de poivre et de cèdre. La finale, très équilibrée, s'étire longuement. Élevé 18 mois en barriques de chêne français, dont 55 % de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord :\u003c\/strong\u003e une viande, un gibier ou un plateau de fromages forts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de garde :\u003c\/strong\u003e à boire de 2026 à 2045.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMédailles :\u003c\/strong\u003e Parker Wine Advocate : 92-94 points \/ James Suckling : 93-94 points\u003c\/p\u003e","brand":"Othon Schmitt","offers":[{"title":"75cl \/ 2021","offer_id":63183940256131,"sku":null,"price":91.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/1155\/0339\/files\/57.png?v=1751286600","url":"https:\/\/shop.othon-schmitt.lu\/products\/chateau-clerc-milon-pauillac-2021","provider":"Othon Schmitt ","version":"1.0","type":"link"}