{"product_id":"chateau-chasse-spleen-2023","title":"Château Chasse-Spleen 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 57 % cabernet sauvignon, 30 % merlot, 10 % petit verdot, 3 % cabernet franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommentaires :\u003c\/strong\u003e Moulis-en-Médoc. Hiver doux et peu humide, gelées de printemps dont l’impact a été en partie limité par une taille très tardive, forte pression du mildiou en mai et juin, puis températures clémentes en juillet et août ; vendanges du 15 septembre au 6 octobre. Élevage en barriques, dont 40 % de neuves. Robe grenat foncé aux reflets violines. Premier nez de cerise noire ; à l’aération, de légères notes d’estragon et d’umami, un ensemble minéral évoquant l’âtre et le crayon. En bouche, des tanins souples au grain fin, enveloppants. Finale persistante, parfumée et iodée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord :\u003c\/strong\u003e Gibier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de garde :\u003c\/strong\u003e À boire de 2026 à 2043.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMédailles :\u003c\/strong\u003e Parker Wine Advocate 89-91 points, James Suckling 92-93 points.\u003c\/p\u003e","brand":"Othon Schmitt","offers":[{"title":"75cl \/ 2023","offer_id":63183940157827,"sku":null,"price":31.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/1155\/0339\/files\/DesignohneTitel_60.png?v=1766391681","url":"https:\/\/shop.othon-schmitt.lu\/products\/chateau-chasse-spleen-2023","provider":"Othon Schmitt ","version":"1.0","type":"link"}