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Dégustation
Robe : pourpre intense.
Nez : complexe et fin ; cassis et prune, suivi de café grillé, cerise et griotte.
Bouche : senteurs épicées (réglisse) et fruitées en évoluant.
Les Conseils du Sommelier: Boeuf en daube. Entrecôte marchand de vin. Lapin aux olives
Le cépage: Principalement Grenache et une plus faible proportion de Syrah et de Mourvèdre.
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