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Moulin-à-Vent 2019 - Château des Jacques
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100% Gamay
Le Moulin-à-Vent est un vin structuré, charpenté, charnu, particulièrement velouté et tendre en bouche. Avec sa robe rubis foncé, il dégage des arômes d'iris, de roses fanées, d'épices et de fruits murs. Il peut s'apprécier jeune avec des viandes rouges ou blanches et avec des plats plus corsés (gibier) après quelques années de garde.
Il pourra donc se conserver 10-15 ans ou plus, suivant les millésimes et les conditions de conservation. Carafage vivement conseillé.
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