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Beaune 1er Cru Clos des Ursules 2013 - Domaine des Héritiers Louis Jadot
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100% Pinot Noir
Une structure tout en finesse caractérise ce 1er cru. Ce vin délicat est parfaitement équilibré avec une longue finale en bouche. Par maints aspects, il rappelle les arômes typiques des grands crus issus de la Côte de Nuits. Il sera un compagnon idéal pour des volailles, et il mettra en valeur veau et quelques gibiers à plume, ainsi que la majorité des fromages.
Il se gardera entre 12 et 15 années suivant les millésimes et les conditions de conservation.
Parker Wine Advocate décembre 2014: 90-92 points
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