{"title":"Vins d'Automne","description":null,"products":[{"product_id":"michel-chapoutier-saint-joseph-les-granilites-2022","title":"M. Chapoutier Saint-Joseph \"Les Granilites\" 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommentaires :\u003c\/strong\u003e Saint-Joseph rouge dont les parcelles se situent sur les communes de Charnas, Tournon et Mauves, berceau de l'appellation, principalement exposées au sud-est, sur des sols de granite. Vendanges manuelles ; fermentation en cuves béton thermorégulées avec des levures indigènes, macération de 4 semaines, puis fermentation malolactique en fûts ; élevage en partie en fûts de chêne, en partie en cuves béton. « Les Granilites » est un vin minéral, à la structure tannique ciselée. Robe rouge grenat aux reflets violine. Nez d'une belle intensité de fruits noirs sauvages (cassis, mûres) et de notes minérales (graphite), soulignées d'un joli boisé fondu. Belle attaque suave et équilibrée ; les tanins sont fins et serrés, avec une belle tension minérale du granite. Finale persistante sur de très jolies notes de fruits noirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord :\u003c\/strong\u003e Poisson sauce tapenade, petit gibier, agneau, charcuterie, fromages à pâte molle, fromage de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de garde :\u003c\/strong\u003e 5 à 10 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMédailles :\u003c\/strong\u003e Jeb Dunnuck : 90-92\/100. Vinous : 88\/100.\u003c\/p\u003e","brand":"Othon Schmitt","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55978159669635,"sku":null,"price":35.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/1155\/0339\/files\/DuchessedeGraman2023_11.png?v=1752218767"},{"product_id":"chateau-chevaliers-lagrezette-2020","title":"Château Chevaliers Lagrézette 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Malbec 100 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommentaires :\u003c\/strong\u003e Vin rouge de l'appellation Cahors, issu de la troisième terrasse du Lot, à Caillac, sur des sols gravelo-argileux. Vendanges et tri à la main, élevage de 12 mois en fûts de chêne français. Robe rouge sombre. Nez puissant et intense, aux notes florales et aux arômes de fruits rouges très mûrs (cerise, figue, mûre). Attaque souple, sur le fruit, et belle longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord :\u003c\/strong\u003e Un vin de cuisine bistro : poulet rôti, risotto aux champignons, daurade grillée, ou fromages de caractère comme une tomme de brebis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMédailles :\u003c\/strong\u003e Médaille d'Or, Challenge International du Vin 2022 \/ Médaille d'argent, Concours Mondial des Féminalise \/ Jancis Robinson : 16,50\/20.\u003c\/p\u003e","brand":"Othon Schmitt","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56002243002755,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/1155\/0339\/files\/DuchessedeGraman2023-2025-07-15T091943.098.png?v=1752563989"},{"product_id":"pio-cesare-barolo-2019","title":"Pio Cesare Barolo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommentaires :\u003c\/strong\u003e Barolo DOCG de Pio Cesare, maison familiale installée depuis 1881 dans le centre historique d'Alba. Fidèle à la tradition, il assemble des raisins de Nebbiolo issus des vignes de la famille Pio dans neuf sous-zones du Barolo : Serralunga d'Alba (Ornato, Briccolina, Serra, Lirano), Monforte d'Alba (Mosconi), Novello (Ravera), La Morra (Roncaglie) et Grinzane Cavour (Gustava, Garretti), pour restituer les multiples nuances du Nebbiolo. Fermentation et longue macération sur les peaux en cuves inox, élevage principalement en grands fûts de chêne, une partie en barriques, puis long séjour en bouteille. Des tanins structurés et complexes s'allient à une agréable élégance et à la finesse, avec des fruits mûrs et épicés et une longue persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de garde :\u003c\/strong\u003e Grand potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Othon Schmitt","offers":[{"title":"75cl \/ 2021","offer_id":56005107777923,"sku":null,"price":82.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75cl \/ 2022","offer_id":58364492349827,"sku":null,"price":82.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/1155\/0339\/files\/DuchessedeGraman2023-2025-07-15T160904.446.png?v=1752588551"},{"product_id":"san-felice-il-grigio-chianti-classico-riserva","title":"San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommentaires :\u003c\/strong\u003e Il Grigio est un Chianti Classico Riserva de San Felice, domaine installé dans l'antique Pieve San Felice in Pincis, près de Castelnuovo Berardenga, dans le sud du Chianti Classico. Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires issus de roches d'alberese et de galestro. Les raisins fermentent en cuves inox à 28-30 °C, avec 18 à 20 jours de macération sur les peaux ; le vin est ensuite élevé 24 mois en bois, 80 % en grands fûts de chêne de Slavonie et 20 % en barriques de chêne français, puis affiné en bouteille. L'appellation Chianti Classico Riserva impose un vieillissement minimum de 24 mois, dont 3 en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord :\u003c\/strong\u003e Viandes rouges rôties, grillées ou mijotées, gibier, pâtes ou risotto à la viande, rôti de porc au four et fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Othon Schmitt ","offers":[{"title":"37.5 cl \/ 2021","offer_id":56160837566851,"sku":null,"price":11.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"37.5 cl \/ 2022","offer_id":57044401783171,"sku":null,"price":11.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":56160837599619,"sku":null,"price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":57044401815939,"sku":null,"price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2021","offer_id":56160837665155,"sku":null,"price":45.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2022","offer_id":57044401848707,"sku":null,"price":45.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/1155\/0339\/files\/40_9593c61f-35e8-4362-a35a-ce3f3eb4e846.png?v=1754381051"},{"product_id":"louis-jadot-beaune-1er-cru-les-pertuisots-famille-gagey-2016","title":"Louis Jadot Beaune 1er Cru Les Pertuisots – Famille Gagey 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"69\" data-end=\"81\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"102\" data-end=\"120\"\u003eCommentaires :\u003c\/strong\u003e Vin rouge élégant et structuré, offrant des arômes de cerise noire, de framboise, de mûre, de violette et de fines notes d'épices et de sous-bois. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins raffinés, une belle fraîcheur et une longue finale minérale, reflet du terroir des Pertuisots. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"455\" data-end=\"478\"\u003eAccords mets-vins :\u003c\/strong\u003e Magret de canard, filet de bœuf, gibier, volailles rôties, risotto aux champignons, bœuf bourguignon et fromages affinés. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"641\" data-end=\"661\"\u003eTemps de garde :\u003c\/strong\u003e 10 à 15 ans, voire davantage selon le millésime et les conditions de conservation.\u003c\/p\u003e","brand":"Othon Schmitt ","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58447779561859,"sku":null,"price":43.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/1155\/0339\/files\/DesignohneTitel-2026-07-16T142932.426.png?v=1784204981"},{"product_id":"meursault-clos-du-cromin-2023-louis-jadot","title":"Meursault Clos du Cromin 2023 Louis Jadot","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100 % Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCommentaires :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Le nez est généreux et élégant, dévoilant des arômes de fruits mûrs, de poire et de pêche, accompagnés de délicates notes de noisette, d’épices et de fleurs. La bouche est ample, souple et raffinée, avec une belle richesse équilibrée par une fraîcheur et une minéralité caractéristiques du terroir. L’élevage en fûts apporte profondeur et complexité, tandis que la finale se montre longue, fine et persistante. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccords mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Volailles à la crème, côte de veau, poissons nobles en sauce, crustacés, risotto crémeux et fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemps de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 5 à 10 ans selon le millésime, à servir entre 12 et 14 °C.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Othon Schmitt ","offers":[{"title":"75cl","offer_id":63159269884291,"sku":null,"price":80.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/1155\/0339\/files\/DesignohneTitel-2026-10-28T101116.841.png?v=1793179662"}],"url":"https:\/\/shop.othon-schmitt.lu\/collections\/vins-dautomne.oembed","provider":"Othon Schmitt ","version":"1.0","type":"link"}