{"title":"Vins d'automne","description":"\u003cp\u003eSix bouteilles pour les plats de saison : gibier, champignons, mijotés.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"louis-jadot-bourgogne-couvent-des-jacobins-pinot-noir-2022","title":"Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Pinot Noir 2023","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:22d65575-dd6b-4e54-8b5d-b8aecbb9b009-87\" data-testid=\"conversation-turn-94\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"e550881b-11fc-4022-9250-24bf35f075f1\" data-turn-start-message=\"true\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"133\"\u003e\u003cstrong data-start=\"64\" data-end=\"77\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir 100 %. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"396\"\u003e\u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"153\"\u003eCommentaires :\u003c\/strong\u003e Vin rouge élégant et fruité, aux arômes de cerise, de framboise, de cassis et de légères notes épicées et boisées. La bouche est souple, soyeuse et équilibrée, avec une belle fraîcheur et des tanins fins. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"398\" data-end=\"563\"\u003e\u003cstrong data-start=\"398\" data-end=\"410\"\u003eAccord :\u003c\/strong\u003e Idéal avec des viandes rouges grillées, du canard, des volailles rôties, des charcuteries ou des fromages affinés. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"565\" data-end=\"634\"\u003e\u003cstrong data-start=\"565\" data-end=\"585\"\u003eTemps de garde :\u003c\/strong\u003e 3 à 5 ans. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Othon Schmitt","offers":[{"title":"37.5cl","offer_id":55947612717443,"sku":null,"price":13.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75cl","offer_id":55947612750211,"sku":null,"price":22.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":55947612782979,"sku":null,"price":48.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/1155\/0339\/files\/DesignohneTitel-2026-01-06T090915.395.png?v=1767686971"},{"product_id":"michel-chapoutier-chateauneuf-du-pape-la-b","title":"M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape \"La Bernardine\" Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Grenache noir majoritaire, avec de la Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommentaires :\u003c\/strong\u003e Châteauneuf-du-Pape rouge de la maison M. Chapoutier, fondée en 1808. Après un tri rigoureux des grappes, le millésime 2023 a été vinifié en cuves béton fermées, avec une cuvaison d'environ trois semaines, puis élevé 15 mois exclusivement en cuves béton, sans bois, pour préserver la fraîcheur, le fruit et l'identité minérale du vin. Robe rouge profond aux intenses reflets cramoisis. Le nez, d'une grande subtilité, s'ouvre sur le cassis et la prune, puis révèle des touches de café torréfié et de cannelle, rafraîchies par des arômes de cerise et de griotte. En bouche, l'attaque est fruitée et épicée, marquée par de délicates notes de réglisse ; la structure est équilibrée, soutenue par des tanins soyeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord :\u003c\/strong\u003e Carpaccio de thon, viandes marinées ou en sauce, grand gibier, agneau, viandes rôties, fromages à pâte dure affinés, ou plats végétariens comme une moussaka ou des lentilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de garde :\u003c\/strong\u003e Jusqu'en 2038 environ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMédailles :\u003c\/strong\u003e Vinous : 90\/100.\u003c\/p\u003e","brand":"Othon Schmitt ","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55978016866691,"sku":null,"price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/1155\/0339\/files\/DuchessedeGraman2023_5_2c31f0fc-f415-4623-9e0f-b17693374e30.png?v=1752215665"},{"product_id":"michel-chapoutier-crozes-hermitage-les-meysonniers-2023","title":"M. Chapoutier Crozes-Hermitage \"Les Meysonniers\" 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommentaires :\u003c\/strong\u003e Crozes-Hermitage issu de l'agriculture biologique, né sur le terroir alluvial façonné par les terrasses du Rhône et de l'Isère, sur un sol mêlant argiles, galets et graviers. Vinification traditionnelle en cuves béton avec remontages et pigeages, puis un élevage d'environ douze mois, en grande partie en cuves béton, le reste en fûts. Un vin aux tanins charnus, plein de gourmandise (notes florales et de fruits noirs) et d'élégance. Robe rouge violacé très intense. Nez de fruits rouges, de cassis et de framboise, puis de violette. Bouche ample et ronde, finale de fruits cuits et vanillée. « Les Meysonniers » est le nom du premier propriétaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord :\u003c\/strong\u003e Carré de veau au four, sauce forestière et pommes de terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de garde :\u003c\/strong\u003e 5 à 7 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMédailles :\u003c\/strong\u003e Wine Spectator : 92 points ; Decanter : 92 points ; Jeb Dunnuck : 90 points.\u003c\/p\u003e","brand":"Othon Schmitt","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55978109010307,"sku":null,"price":22.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/1155\/0339\/files\/DuchessedeGraman2023_9_62db61a2-eee9-4515-94fc-fe29fa5561a7.png?v=1752217804"},{"product_id":"marques-de-riscal-reserva-2020","title":"Marqués De Riscal Reserva 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tempranillo \u0026amp; Graciano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCommentaires\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRobe cerise noire intense, d’une belle profondeur, sans pratiquement aucun signe d’évolution. Nez très expressif, dévoilant des notes de réglisse, de cannelle et de poivre noir, avec une subtile touche issue de son long élevage en fût, parfaitement intégrée grâce à sa grande complexité et à son fruit mûr et concentré. En bouche, le vin se montre frais et facile à boire, doté d’une belle structure et de tanins soyeux et bien fondus. La finale, longue et persistante, laisse de délicates notes balsamiques d’une grande finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAccord:\u003c\/strong\u003e Ce vin se marie bien avec le jambon, les fromages doux, les ragoûts peu épicés, les plats à base de haricots et de légumineuses, la volaille, la viande rouge, les grillades et les rôtis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTemps de garde\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: 5 à 7 ans\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMédailles: \u003c\/strong\u003eWine Enthusiast : 92 points \/ Guía Peñín : 93 points \/ James Suckling : 92 points\u003c\/p\u003e","brand":"Othon Schmitt","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":56186350010755,"sku":null,"price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/1155\/0339\/files\/161.png?v=1754573203"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-molino-della-suga-2019","title":"Molino Della Suga Brunello Di Montalcino 2019","description":"\u003cp data-start=\"65\" data-end=\"103\"\u003e\u003cstrong data-start=\"65\" data-end=\"78\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Sangiovese Grosso 100 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"105\" data-end=\"506\"\u003e\u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"123\"\u003eCommentaires :\u003c\/strong\u003e Grand vin rouge toscan élégant et complexe, dévoilant des arômes intenses de cerise noire, de prune et de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes de violette, d’épices, de cuir et de délicates nuances balsamiques et toastées issues de l’élevage. La bouche est ample et parfaitement équilibrée, avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une finale longue, profonde et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"508\" data-end=\"618\"\u003e\u003cstrong data-start=\"508\" data-end=\"520\"\u003eAccord :\u003c\/strong\u003e Idéal avec des viandes rouges nobles, gibiers, plats gastronomiques, truffes ou fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"653\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"620\" data-end=\"640\"\u003eTemps de garde :\u003c\/strong\u003e 12 à 18 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Othon Schmitt ","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":56221198156163,"sku":null,"price":33.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/1155\/0339\/files\/311.png?v=1755006019"},{"product_id":"chateau-mazeyres-2020-pomerol","title":"Château Mazeyres Pomerol 2020","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépages :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCommentaires :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vin rouge généreux aux arômes de prune, de cerise noire et de mûre, relevés par de délicates notes d’épices et de cacao. La bouche est ronde, soyeuse et équilibrée, avec des tanins fondus et une belle finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccord :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Idéal avec des viandes rouges, un magret de canard, de l’agneau, des plats mijotés ou des fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemps de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 8 à 15 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Othon Schmitt ","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58336510607747,"sku":null,"price":37.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/1155\/0339\/files\/DesignohneTitel-2026-07-20T141942.373.png?v=1784549991"}],"url":"https:\/\/shop.othon-schmitt.lu\/collections\/vins-d-automne.oembed","provider":"Othon Schmitt ","version":"1.0","type":"link"}